ある日のランチ 鳥の唐揚げがメインのランチです。 [ある日のランチ]
前もって連絡してくれれば・・・とお客様に言われるくらい自信の一品が「鳥肉の唐揚げ」です。ランチに間に合わせるように少し早起きして「秘伝！！」のタレ（醤油、酒、すり下ろしのにんにく、同じくすり下ろしの根生姜とタマネギ、たまご、割合はいいあんばいに）に漬け込みます。揚げる３０分ぐらい前に片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。副菜はインゲンの辛子マヨネーズ添え、竹輪の甘辛煮、キュウリの漬け物、マカロニサラダです。お味噌汁は珍しくシンプルな刻みネギとお豆腐が入っています。
珍しいサイドカー付きのバイクを乗ったお客様の来店です。
ホンダの「フュージョン」を基本に佐久間製作所（現在はないかも？）が改造した「カッパーサイドカーリング」 今は昔、アランドロンが主演した「あの胸にもう一度」を見てバイク乗りにあこがれた一人です。
驚きのサイドカー！！！
by バイク乗り (2010-11-03 17:21)