ある日のランチ 鳥団子がメインのランチです

鳥団子がメインのお弁当です。副菜には煮根菜がたっぷりの筑前煮を入れ込みました。体の中から暖まるように・・・。漬け物は白菜。マカロニサラダとお味噌汁が付きます。鳥団子は鳥もも肉と胸肉を2度挽きにして貰っています。タマネギのすり下ろし、片栗粉、玉子、ネギのみじん切り、隠し味程度に生姜のみじん切りを入れ混ぜ合わせます。甘辛いたれで味付けしています。ふわふわの食感と醤油の香りが食欲をそそると思います。

　

朝の散歩コース　つくば地方の冬景色です。



出荷間近の白菜畑です。近辺は霜が降りるとよりおいしさを増す白菜の産地です。ただし生産しているのは、茨城県西の大規模野菜農家です。



芝の出荷風景です。ここ旧豊里地区は芝の一大産地です。

タグ：ランチ 筑波山 白菜畑 芝畑