ある日のランチ 鳥むね肉の鍋照り焼きのお弁当です。

新年最初のランチは鳥肉の鍋照り焼きにしました。鳥の胸肉をお肉屋さんでそぎ切りにしてもらっています。片栗粉をはたきフライパンでソテーした後甘辛い醤油ダレで味付けしています。醤油の味付けはやっぱり食欲が進むと思います。

副菜には筑前煮を入れ込みました。マカロニサラダ、キュウリの漬け物が入っています。何種類もの食材が入っているので健康的！！正月料理は味付けがきついので筑前煮は今日は多少薄味にしました。

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