日替わりランチ 鶏の唐揚げがメインのお弁当です。

唐揚げクンが入ったお弁当です。お味には自信ありです。鶏肉を揚げる4～5時間前（早起きです）に下味をつけます。当店ではニンニク、根生姜、タマネギをすり下ろし、醤油とお酒をほぼ同量、卵を入れたタレにつけ込みます。揚げる前に片栗粉を混ぜ合わせます。付け合わせにはキュウリと麩の酢の物、がんもの煮物、キュウリの漬け物、マカロニサラダ　　お味噌汁付きです。お米は実家の100％コシヒカリ、勿論！新米。　680円

近所のアケビをお客様が持ってきてくれました。



24号台風の置き土産で10月とは思えない暑さ！でも秋であることは間違いなし。（ちなみに山のアケビ？・・・と言うお菓子も好きです。）

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