ある日のランチ 鳥団子がメインのお弁当です。 [ある日のランチ]
久しぶりに鳥団子がメインのお弁当です。鳥団子には二度挽きの鳥挽き500グラムに付き約1ヶのおろしタマネギと卵、片栗、隠し味に刻みネギと根生姜が入ります。このタマネギが新物だと水分が多すぎて使えません。新タマネギの時期4~5ヶ月は鳥団子はランチメニューから消えます。甘辛い醤油だれで味付け、優しい食感で美味しいです。副菜に切り干し大根の煮物、ハスのきんぴら、キュウリの漬け物、マカロニサラダが入ります。 味噌汁付き 680円
秋は喫茶店のコーヒーでゆったりした時間も・・・。 一人で楽しめる雑誌もたくさんあります。
秋明菊も咲き出しました。
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