ある日のランチ 牛肉のおろしタマネギソース炒めがメインのお弁当です [日替わりランチ]
久しぶりに牛肉のおろしタマネギを主品に入れました。牛肉は前夜から紫タマネギのスライスを加えてねかし、焼くときにおろしたタマネギを加えて炒めます。お肉が柔らかくなります。勿論ランチの値段なりのお肉なのですがこれで充分ランクが上のお肉になります。物知りのイラン人に教わりました。 副菜はキュウリと麩の酢の物、きんぴらごぼう、キュウリの漬け物、サラダ、お味噌汁つき 680円
秋の深まりと共に咲き出す「ホトトギス」・ 明るい木漏れ日の下
秋明菊も今が盛りです
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