ある日のランチ 豚肉の味噌漬け焼きがメインのお弁当です。

豚肉の味噌漬け焼きです。お味噌は自家製味噌、みりんをほぼ同量入れ、前夜豚肉を漬け込みました。豚肉が柔らかくなり、味噌の香ばしさが美味しい！と思います。副菜には切り干し大根の煮物・・これもこの冬の乾燥した晴天続きに自分で作ったものです。菜の花のおひたし、白菜の漬け物、サラダとお味噌汁が付きます。



庭の福寿草がやっと咲き出しました。今年は乾燥続きで花が咲くのが遅れていました。嬉しいものです。



お店の三角コーナーを飾るおひな様です。

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